Abobrinha Recheada

INGREDIENTES:

3 abobrinhas

3 xic. de caldo de legumes

2 xic. de croutons

2 tomates sem pele e sem sementes cortados em cubos

sal à gosto

1/4 de xic. de azeite

1/4 de xic. de folhas de manjericão

PREPARO:

Corte as abobrinhas em 3 partes. Retire a polpa deixando 0.5 cm de fundo.

Em uma panela, coloque o caldo de legumes e leve ao fogo. Deixe ferver, junte as abobrinhas e cozinhe por 3 minutos. Escorra o caldo e deixe a abobrinha sobre papel absorvente para secar. Em um recipiente, coloque os croutons e o tomate. Tempere com sal, o azeite e as folhas de manjericão. Recheie as abobrinhas e sirva em seguida.

RENDE: 6 porções

CALORIAS : 189 por porção

FÁCIL

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SHAKES : ENERGÉTICOS ,DRENANTE E ANTIGORDURA

ENERGÉTICO:

1/2 xic.(chá) de erva-cidreira picada
1/4 de maçã
1 rodela de abacaxi
1/2 copo de ( 100 ml ) de suco de laranja
1 col.(sopa) de mel

BENEFÍCIOS:

Além de ser fonte de cálcio, vitamína C , fósforo e potássio, a bebida é um excelente energético, pois contén ingredientes com alto teor de glicose, como mel e abacaxi.
DRENANTE:

1 copo de (200 ml) de água de coco
1/2 fatia de abacaxi
1/2 fatia pequena de mamão
1 col. de (chá) de mel

BENEFÍCIOS:

Com ingredientes ricos em potássio e vitamina C, o suco é uma boa pedida para reduzir o inchaço e eliminar as toxinas do organismo. Mais : Melhora a hidratação e digestão.


ANTIGORDURA:

1/2 col.(sopa) defarelo de trigo
3 ameixas-preta sem caroço
1/2 col.(sopa) de aveia
1 copo (200 ml) de iogurte natural desnatado


BENEFÍCIOS:

A bebida fornece cálcio, zinco, vitaminas A e complexo B. E também fíbras solúveis e insolúveis, que aumentam o bolo fecal estimulam o intestino e varrem o excesso de gordura no sangue.

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Pavê de Morango e Iogurte

INGREDIENTES:

1 xic. de àgua
2/3 de xic. de açucar
1/4 de xic. de licor de laranja (Cointreau)
300 g de manteiga em temperatura ambiente
2 copos de iogurte natural
400 g de pão-de-ló comprado pronto , cortado em tiras de 1 cm
400 g de morangos lavado, picado
1 xic. decastanha-do-pará picada
Morangos, com as folhas, cortados ao meio no sentido vertical, para decorar


MODO DE PREPARO:

Em uma panela pequena, leve ao fogo a àgua com metade do açucar até ferver e dissolvê-lo. Retire do fogo e junte o licor. Reserve. Na batedeira, bata a manteiga com o açucar restane por cinco minutos ou até obter um creme leve. Junte o iogurte e bata por mais 3 minutos.
Forre o fundo de um bowl grande com algumas tiras de pão-de-ló. Regue com um pouco da calda de açucar e cubra com uma porção do creme. Espalhe uma parte de morangos e repita as camadas, terminando com os morangos picados.
Polvilhe com a castanha e leve para gelar por 4 horas. Decore com as metades dos morangos com folhas e sirva. Rende 8 porções.

Preparo:20 minutos

654 calorias cada porção

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Salada de Tangerina, Salsão e gorgonzola

, INGREDIENTES:

4 tangerinas morgote
8 talos de salsão em fatias
1/4 de xic./chá de nozes pecãs
6 col./sopa de azeite
Suco de 1 limão
Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
100 g de queijo gorgonzola esmigalhado


MODO DE PREPARO:

Com uma faca, retire a parte branca e a membrana das tangerinas.
Esprema o bagaço que sobrou para aproveitar o suco e reserve.
Em uma travessa, misture os gomos de tangerina, o salsão e as nozes.
Tempere com o suco reservado, o azeite, o suco de limão, sal e pimenta. Por cima, espalhe o gorgonzola e sirva. Rende 4 porções.


PREPARO: 20 minutos

466 calorias cada porção

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Maçãs Quentes

INGREDIENTES:

4 maçãs vermelhas grandes e firmes

4 col./sopa de açucar mascavo

1 1/2 xic./chá de suco de laranja ou tngerina

1 col./sopa de gengibre ralado

4 bolas de sorvete normal ou diet

MODO DE PREPARO:

Lave bem as maçãs escovando a casca. Corte uma tampa na parte superior, onde fica o cabo.

Em seguida, com a ajuda de uma faquinha ou de uma colher pequena, cave a fruta, retirando as sementes.

Sobre esta abertura coloque o açucar mascavo. Misture o suco de tangerina ou de laranja com o gengibre e regue as maçãs, já dispostas sobre uma assadeira. Leve-as ao forno médio pré-aquecido para assar por 20 minutos. Retire e sirva ainda quente acompanhada de sorvete de creme. Deliciaaaaaaaaaaaa!

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Frango Agridoce

INGREDIENTES:

4 sobrecoxas sem péle
2 col./chá de gengibre ralado
2 dentes de alho amassado
4 col./sopa de mel
1 col./sopa de raspas de casca de laranja
4 col./sopa de vinagre balsâmico
Sal a gosto

MODO DE PREPARO:

Bata o gengibre, o alho, o mel, as raspas de casca de laranja, o sal e o vinagre no liquidificador. Espalhe a mistura nos pedaços de frango dispostos em uma assadeira. Cubra-os e leve-os à geladeira para pegar gosto por duas horas.
Pré-aqueça o forno em temperatura média. Depois leve para assar por 20 minutos. Vire as sobrecoxas, regando-as com o caldo na assadeira. Asse cerca de 15 minutos.

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~Macarrão light gelado

Ingredientes:
300g. macarrao de sua preferência
1 dente de alho amassado
sal e pimenta à gosto
Hortelã fresca picada, a gosto
1 col/sopa de azeite de oliva
Suco de 1/2 limão
200g. de presunto picado em tiras
Folhas de alface picadas em tiras
1 xic./chá de creme de leite light

Modo de Preparo:

Cozinhe a massa al dente e reserve.
Preparo o molho, misturando o alho, sal , pimenta, hortelã, azeite, limão e o presunto.
Escorra a massa e ainda quente, coloque-a neste molho, misture bem e acrescente o creme de leite.
Leve à geladeira coberta com aluminio até a hora de servir. Coloque numa assadeira e misture o alface picado.

calorias:296kcal 1 Porção = 150g.( 3 col./sopa )

carboidratos:39.8 g.
proteínas:12.2 g.
lipídios:9.8 g.

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Salada Colorida c/ molho de mostada e iogurte

1 maço médio de radicchio lavado
1 pé de alface americana lavada
1 maço médio de rúcula lavado
1 maço médio de endívia lavada
2 cenouras médias raladas
8 tomates-cereja cortados ao meio
200 g de queijo de cabra cortado em cubos

Para molho de Mostarda

2 col.(sopa) de mostarda com ervas finas
1 col.(sopa) de açucar mascavo
8 col.(sopa) de água
3 col.(sopa) de azeite

Para o Molho de Iogurte

1 pote (200 g) de iogurte desnatado
Azeite a gosto
1/4 de xic.(chá) de folha de hortelã picada

Sal a gosto

1/2 dente de alho picado
3 col.(sopa) de água

PREPARO:

Em uma travessa, arrume as folhas, a cenoura e o tomate. Por cima espalhe o queijo.
Prepare o molho de mostarda, Junte todos os ingredientes e reserve na geladeira.
Prepare o molho de iogurte. Misture todos os ingredientes e leve à geladeira por cerca de uma hora. Sirva a salada com os molhos à parte. Rende 6 porções.

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Sucos Deintoxicante

Chá, refresco e água aromatizada

Na dieta desintoxicante, é fundamental você consumir bastante líquido- 2 litros por dia. Mas evite fazer isso durante as refeições. O que beber?

Chá verde, erva-doce, melissa , cavalinha, camomila ou cidreira Água aromatizada coloque 1 col./sopa de folhas de hortel em 1 copo/200 ml e deixe descansar por 2 horas.

Acrecsente gelo.)

Refresco de gengibre ( misture 1 litro de água e 1 col.sobremesa de gengibre ralado. Ferva por 10 minutos. Beba gelado.)

Refresco de abacaxi ( misture 1 litro de água, 1 prato/sobremesa de casca de abacaxi e 1 col./sopa de folhas de hortelã fresca. Ferva por 10 minutos. Beba gelado.)

Limonada sem açucar.

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