Frango Agridoce

INGREDIENTES:

4 sobrecoxas sem péle
2 col./chá de gengibre ralado
2 dentes de alho amassado
4 col./sopa de mel
1 col./sopa de raspas de casca de laranja
4 col./sopa de vinagre balsâmico
Sal a gosto

MODO DE PREPARO:

Bata o gengibre, o alho, o mel, as raspas de casca de laranja, o sal e o vinagre no liquidificador. Espalhe a mistura nos pedaços de frango dispostos em uma assadeira. Cubra-os e leve-os à geladeira para pegar gosto por duas horas.
Pré-aqueça o forno em temperatura média. Depois leve para assar por 20 minutos. Vire as sobrecoxas, regando-as com o caldo na assadeira. Asse cerca de 15 minutos.