Salada de Tangerina, Salsão e gorgonzola

, INGREDIENTES:

4 tangerinas morgote
8 talos de salsão em fatias
1/4 de xic./chá de nozes pecãs
6 col./sopa de azeite
Suco de 1 limão
Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
100 g de queijo gorgonzola esmigalhado


MODO DE PREPARO:

Com uma faca, retire a parte branca e a membrana das tangerinas.
Esprema o bagaço que sobrou para aproveitar o suco e reserve.
Em uma travessa, misture os gomos de tangerina, o salsão e as nozes.
Tempere com o suco reservado, o azeite, o suco de limão, sal e pimenta. Por cima, espalhe o gorgonzola e sirva. Rende 4 porções.


PREPARO: 20 minutos

466 calorias cada porção